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空乘人员全面解析

来源:招生动态 发布时间:2019-03-19

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空中乘务员或空中服务员(又称空乘、空服员;女性称空中小姐、空姐、空嫂;男性称空中少爷、空少、空叔),主要的职责是在民航飞机上确保乘客旅途中的安全和舒适——例如为乘客供应飞机餐等餐饮;指导乘客使用机上安全设备以及在紧急情况下组织乘客逃离飞机等等。因为近年来恐怖活动和劫机活动的威胁,维护客舱内的保安也成为现在空中乘务员的职责之一。

由于早前的航空科技落后,机舱狭窄,因此早期的航空都是以空邮、观光或军用为主,即使能够载客,亦只能勉强载两名乘客,根本容不下机舱服务员。

1923年,英国戴姆勒航空开始聘请空中服务员,据文献记载,第一位空中服务员为英国白人杰克·辛德逊。可是,这位历史第一人却在次年空难中丧生。

美国最早的空中服务员出现在1930年,一位名为埃伦·切奇的25岁护士被美国联合航空聘用在飞机上照顾乘客。空中服务员最初普遍出现时,主要由男性担任。后来渐渐演变成主要是女性的局面,至近年男女性皆有。

职业概要其实空服员的职责主要在维护飞行安全[1],其次才是照料乘客,但是因为大众较常看见他们服务的一面,便会视他们为服务生,而这样的形象也一直在航空公司的广告中出现。

除了处理偶发的机上紧急事件外,空服员基本上是在提供乘客各种机内服务,如飞机餐和饮料的准备和供应、机上娱乐系统的管理、免税商品的贩售以及协助旅客在机舱内能舒适搭乘等等。因为空服员是第一线接触乘客的人员,所以他们的一举一动都代表着航空公司,形象非常的重要。

由于空中服务员有机会在工作时到其他国家,加上其工作性质,以及高于一般行业的薪资,因此成为不少年轻人趋之若鹜的职业。每逢航空公司公开招聘空中服务员,都会引来不少人排队应征。实际上,空中服务员的工作的体力需求很大,需要久站,加上时常需要适应时差,有时候会对女性空服员造成月经周期紊乱,还有长时间曝露在高剂量天然辐射当中。

  机内服务

空中乘务提供的机内服务有:

提供飞机航程的资讯

飞机餐和饮料的准备及回收

报纸和杂志的提供及回收

免税商品的贩售

入境表格和报关表的发放

个人用的机上娱乐系统的设定

[编辑] 机内清洁乘客的垃圾回收

清扫乘客的呕吐物

中长距离航线中,盥洗室垃圾桶的更换以及洗脸台的清洁

飞行安全业务防火、逃生、迫降、防抢、医疗、救护、防毒品、防刀枪、防身术、擒拿术

机舱门(紧急逃生出口)的关闭确认

飞机起降时,座舱内的安全确认

逃生设备的介绍(如紧急着陆或迫降海洋时,逃生的方法、救生衣和氧气罩的使用方法)

逃生用设备的管理

座舱内的安全确认,指导乘客使用

监视各种设备的故障异常情况

观察乘客的情况,是否有违反飞行安全以及酒醉的乘客

观察是否有劫机犯罪的可能性

休息基本上,大型客机会设有空服员专用的休息室,若是夜间飞行逾6-7小时的长距离航线的话,空服员们会互相轮班照料乘客,其余的空服员便可短暂的休息。

训练空中服务员在入职前需先接受航空公司提供的训练,合格后才可正式上任。训练包括服务、仪态、化妆、飞机安全、急救甚至接生常识等,以确保在意外时懂得应变。空服员主要在航空公司所在的枢纽机场或是总部接受训练,训练课程长达六周至六个月,视不同公司而定。

其中,飞安训练通常包括:紧急疏散措施、逃生梯和救生筏的使用、机内灭火筒、各种环境的生存适应(丛林、海、沙漠、冰原)以及种种的急救措施。

语言除了母语之外,空服员还要会说其他语言以应付来自不同国家的旅客,目前较常使用的语言有英语、华语、粤语、日语、法语、德语、西班牙语、葡萄牙语和意大利语。 身高体重某些航空公司,如长荣航空,有身高的限制,另外有些区域性的航空公司因为其机舱内高度不高,也会限制空服员的身高。而航空公司若因该国的劳工法规规定不能限制身高时,会要求应征空服员者双手需碰到指定的高度〈如208-212厘米〉,以便一旦遇上紧急情况时,可取下放置在较高位置的安全及逃生用设备。

制服制服是作为一种职业识别的专用服装,初期空勤制服是根据耐用度、实用性及以激发旅客向心力而设计的。或许由于早期民航多带有空军背景的延伸;空勤制服都具有浓厚空军军装的特征;都是灰暗色,如 头帽、外套、裙装多是直线剪裁同时附有铜扣及袖口军阶缝条。许多设计也分有冬装及夏装两种,以颜色和布料材质做区分。

随着空姐角色的演进发展;许多航空公司开始了解到自家空姐形象的公众价值,在1930年代末、1940年代初开始加入了更多女性化的线条剪裁以及颜色的选择;往后更常委由知名品牌设计师制作;付予空服人员一种尊荣与秩序统一的专业形象。

1960到1970年代初出现许多充满未来感的设计;每次的更换都能成为媒体的焦点。空乘人员大都被期许具有更高水平的整洁度与装扮;在穿着制服的期间有不允许展露刺青的规定;这是航空公司为了能给予旅客更正面的形象要求。

 

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